Oreo Mascarpone Traum

Ein leckerer, sehr süßer Nachtisch – !Kalorienbombe!

Das wird benötigt (für 5 Becher): 

  • 225g Packung Oreo Kekse
  • 100g Puderzucker
  • 200g Mascarpone
  • 3 Eier
  • 120g weiße Schokolade

So wird’s gemacht: 

3 Oreo Kekse auseinander drehen und die Creme in einen Blitzhacker abkratzen. Die Keksteile zum Garnieren aufbewahren. Zusätzlich 4 weitere Kekse beiseite legen und die restliche Packung Kekse mit dem Blitzhacker zerkleinern.

Die Eier trennen und das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker cremig schlagen. Die Mascarpone unterrühren und 100g der Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und ebenfalls der Creme zuführen. Dann das Eiweiß zu Eischnee aufschlagen und unterheben.

Nun Zweidrittel der Creme entnehmen und die zerkleinerten Oreo Kekse einrühren und auf 5 Becher aufteilen. Die restliche Creme als zweite Schicht ebenfalls auf die Becher aufteilen. Die 4 beiseite gelegten Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern und die restlichen 25g der Schokolade raspeln.

Zum Schluss die Becher mit den zerkleinerten Keksen, den Oreo Hälften und der geraspelten Schokolade garnieren. Fertig!

pinterest_oreo

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s